Site icon

Кефирная диета. Меню для похудения, или как сбросить 10 кг?

Кефирная диета

Кефирная диета самая популярная для похудения, так как довольно проста и не требует особых затрат, как временных на приготовление блюд, так и финансовых. Сегодня мы расскажем о меню на 7 дней, кефирной диете Ларисы Долиной и правильном выходе из диеты. 

Почему именно кефир?

Диета, основанная на употреблении кефира, называется кефирной. А кефир содержит огромное количество микроэлементов, особенно калия и кальция. Что полезно для костей и сердца.

Так как кефир относится к кисломолочным продуктам, он помогает:

Это кисломолочный продукт, заквашенный специальными грибками. Он содержит пробиотики, которые:

  1. Активно улучшают работу кишечника и ЖКТ.
  2. Восполняют баланс полезной микрофлоры (особенно полезны в периоды, когда иммунитет ослаблен. Например, после болезни или приема курса антибиотиков).

Кефир — это низкокалорийный продукт, который достаточно быстро ослабляет чувство голода. Он активно используется в разнообразных диетах, так как действительно способен в довольно короткие сроки помочь сбросить несколько лишних килограмм. О том, сколько можно сбросить мы разберем ниже.

Сколько можно сбросить на кефире?

В кефире практически нет углеводов. А содержащиеся в нем белки, заставляют организм человека тратить больше энергии для того, чтобы их переработать. Поэтому, соблюдаю кефирную диету, можно сбросить до 10 кг за неделю. Но это только с условием того, что есть то, что можно сбросить. То есть, когда действительно есть лишние килограммы, то избавиться от них можно в такие короткие сроки, как 7 дней.

Естественно результат, который ожидается получить в конце кефирной диеты, во многом зависит от индивидуальных особенностей организма, от того, как долго набирался лишний вес, от возраста и пола. Чем дольше человек живет с ненужными ему килограммами, естественно, тем дольше он будет с ними бороться. Поэтому сказать точно, что благодаря какой-либо диете можно похудеть на 10 кг можно, но все зависит от самого человека. От того, сколько он будет “сидеть” на диете, не свернет ли с пути и не сорвется?

Многие девушки пишут в отзывах, что им удалось сбросить от 10 до 14 кг за 14 дней. Опять же, с условием наличия лишнего веса и соблюдением определенных рекомендаций. Здесь все индивидуально.

Правила кефирной диеты

Для того, чтобы похудеть на кефирной диете, необходимо придерживаться всего лишь 3-х простых правил, но делать это регулярно, а не от случая к случаю:

  1. Есть нужно каждые 2-3 часа.
  2. Употреблять свежий кефир (приготовленный не больше 3-х суток назад).
  3. Перед едой за 20-35 минут выпивать 1 стакан воды.

Важно! Еще одним немаловажным фактором для долгосрочного похудения является правильный выход из диеты. Это касается любой диеты! Но об этом далее.

Какой кефир полезен?

Кефир полезен для организма, так же, как и любой кисломолочный продукт. Но для похудения на кефирной диете рекомендуется придерживаться следующего:

  1. Пить только свежий кефир. Так как через 3 дня после приготовления, он не теряет свои полезные грибки и микроорганизмы, но уже способствует “креплению” стула. А это в кефирной диете для похудения не приветствуется.
  2. Употреблять нежирный кефир (1,5% вполне достаточно), так как кефир с большей жирностью содержит и большее количество калорий. 

Желательно обращать при покупке упаковки с кефиром внимание на срок годности. Чем дольше срок, тем больше в нем добавок и консервантов. Поэтому приветствуется кефир с минимальным сроком хранения. 

Очень популярны разгрузочные дни на кефире.

Чем можно заменить кефир?

Задаваясь вопросом, чем можно заменить кефир в диете, например, если по какой-то причине он не подходит? То здесь можно включить в свой рацион практически любой кисломолочный продукт:

И, кстати, это может быть продукция не из коровьего молока, а, например, из козьего или молока верблюда. Здесь все индивидуально и нужно ориентироваться на то, что ближе, вкуснее и доступнее.

Плюсы и недостатки кефирной диеты

К плюсам диеты можно отнести все вышесказанное. Ведь благодаря кефиру можно похудеть, он улучшает работу кишечника и способствует общему оздоровлению организма.

А вот недостатки кефирной диеты довольно ощутимы.

Чувство голода

Постоянное присутствие чувства голода может стать навязчивым. А в последствии это может грозить усилением аппетита и невозможностью вовремя “остановиться”.

Поэтому, чтобы не мучать себя голодовками, нужно распределить свой рацион пропорционально по времени приема пищи и не пропускать их.  То есть есть каждые 2-3 часа без длительных перерывов.

Обострение хронических заболеваний

В связи с тем, что при кефирной диете приходится отказаться практически от всего, к чему привык организм, то это большой стресс для него. 

Что может привести к обострению, как сезонному, так и связанному именно с кефирной диетой.

Авитаминоз

Некоторые могут испытывать дефицит полезных витаминов и микроэлементов. Они нужны для нормального функционирования организма и поддержания в норме психологического и физического состояний. 

Что может привести к проблемам с кожей и волосами, такими, как шелушение, отсутствие здорового румянца, тусклый цвет волос. Здесь могут помочь маски от шелушения и молочная сыворотка для волос.

Психологическое давление

Так как кефирная диета — это одна из самых строгих и жестких диет, то она оказывает сильное давление и несет психологическую нагрузку вплоть до:

В любой из перечисленных ситуаций следует отменить курс диеты или значительно снизить жесткость, включив в рацион фрукты, овощи и смузи (рецепты смузи — простые и вкусные в конце статьи).

 Физическое состояние

Есть еще “побочные” действия кефирной диеты, заключающиеся в изменении общего состояния организма:

Следует прислушиваться к своему состоянию и взвесить все “ЗА” и “ПРОТИВ”. Возможно нужно прекратить кефирную диету и выбрать вариант, который будет чуть длительнее, но менее стрессовый для организма.

Противопоказания

При переходе на кефирную диету для похудения, следует посоветоваться с врачом. Особенно не рекомендуется кефирная диета людям:

Хоть кефирная диета и способствует улучшению работы ЖКТ, однако следует быть осторожными и проконсультироваться с лечащим врачом. Возможно, что кефир не только не поможет, но и усугубит какое-то заболевание.

Внимание! Противопоказана кефирная диета молодым мамочкам, кормящим грудью, и беременным. Можно сделать разгрузочный день на кефире, но не проходить целый курс этой жесткой диеты.

Сколько длится курс кефирной диеты?

Как и любая диета, кефирная диета имеет свой курс применения. Самым продуктивным и относительно безопасным для здоровья считается период от 3-х до 7-ми дней.

Более 1 недели кефирную диету не рекомендуется придерживаться. Так как отсутствие необходимых микроэлементов, которые не поступают так долго, может пагубно повлиять на организм в целом. 

Также рекомендуется тщательно следить за здоровьем и самочувствием каждый день. Анализировать свое состояние. Ведь способов похудеть, и сделать это результативно, без вреда для здоровья — тысячи. Не стоит зацикливаться на чем-то одном.

Любые боли должны насторожить и заставить задуматься:

  1. Что болит?
  2. Где болит?
  3. Как болит?
  4. Болело ли раньше?
  5. Связана ли боль с приемом кефира?
  6. Через какое время начинает болеть или после чего?

Если это произошло, то отменить курс, правильно выйдя из кефирной диеты, и обратиться к врачу.

Виды кефирной диеты

Чтобы кефирная диета была результативной, а время и усилия не были зря потрачены, следует тщательно подойти к выбору кефирной диеты. Так как ее видов огромное множество, то остановимся подробнее на самых популярных.

Диета “Кефирный день”

Кефирная диета на день скорее считается разгрузочным днем на кефире. Проходит быстро и легко. Достаточно выпить в течение дня 1,5-2 литра кефира и чистую воду по желанию. Но больше ничего нельзя. Хочется есть — пьем кефир, хочется пить — пьем воду. Всё просто! Но есть небольшие нюансы. Подробнее мы писали тут: Как правильно провести разгрузочный день на кефире?

Кефирная диета на 3 дня

Самая быстрая диета, которая скорее относится к разгрузочным дням — это трехдневная диета на кефире. Но она считается и самой сложной из жестких диет. Зато за 3 дня сбросить можно до 5 лишних килограмм.

Меню кефирной диеты на 3 дня:

Завтрак. 300 гр нежирного свежего кефира, а за 30 минут до этого 400 гр воды.

Второй завтрак. 300 гр нежирного свежего кефира, а за 30 минут до этого 400 гр воды.

Обед. 300 гр нежирного свежего кефира, а за 30 минут до этого 400 гр воды.

Полдник. 300 гр нежирного свежего кефира, а за 30 минут до этого 400 гр воды.

Ужин. 300 гр нежирного свежего кефира, а за 30 минут до этого 400 гр воды.

Это не ошибка, все дни одинаковые. Повторить в течение трех дней. Сложно будет? Нереально!

Следует не забывать о ежедневном контроле самочувствия. В случае “неполадок” — немедленно прекратить 3-х дневный курс кефирной диеты для похудения.

3-х дневная кефирная диета для похудения живота

Еще эту диету называют диетой для похудения боков, так как она поможет убрать до 4-х см с талии.

Ежедневно в течение 3-х дней нужно есть только:

Согласитесь на такой диете уже можно “продержаться” 3 дня. 

Кефирная диета на 7 дней

Самая лучшая, комфортная и удобная кефирная диета — это 7-ми дневная. Так как есть нужно в течение всего дня через каждые 2 часа, вплоть до сна. А меню этой диеты вполне даже сытное. Итак, каждый день едим:

8:00 1 стакан свежего нежирного кефира

10:00 любой свежеприготовленный салат 150-200 гр (заправка: лимонный сок + 1 ч ложка оливкового масла)

12:00 отварное диетическое мясо — 100 гр (например, куриная грудка на пару) и стакан кефира

14:00 любой фрукт — 1 шт

16:00 100 гр вареной гречки без соли и стакан кефира

18:00 100 гр любых сухофруктов или орехов

20:00 вареное яйцо (незаменимый белок и нужный витамин D) и стакан кефира

22:00 кефир — 1 стакан

Не забываем о чистой воде. Желательно поставить напоминание или будильник на каждые 2 часа, чтобы периодически звучащий “буль-буль” напоминал о скором приеме пище и обязательном приеме воды за 30 минут до еды или перекуса.

Эта кефирная диета на 7 дней самая щадящая, но и она помогает сбросить до 7 килограмм. 

Диета Ларисы Долиной (7 дней)

Эта кефирная диета была разработана профессиональными диетологами специально для Ларисы Долиной. Эксклюзивное меню на 7 дней помогло ей быстро справиться с проблемой лишнего веса, заметно похудеть и привести себя в порядок. 

Основывается она хоть и на индивидуальных особенностях организма именно Л. Долиной, но каждый может взять что-то полезное и для себя:

  1. Исключить соль, сахар и даже специи.
  2. Питаться 5 раз в день, разделив указанную ниже порцию на 5 равных частей.
  3. Не есть после 7 вечера.

Кефирную диету Ларисы Долиной можно повторять хоть каждый месяц.

День 1

Есть в течении дня, поделив на 5 равных порций:

День 2.

Мясной день:

День 3. 

Тут становится уже тяжело, поэтому можно “побаловать” себя:

День 4.

Рыбный день:

День 5.

Балуем себя:

День 6. 

Чем ближе к концу — к завершению диеты, тем сложнее она становится:

День 7.

Яблочный:

Выход из кефирной диеты должен быть правильным, чтобы не набрать больше, чем ушло:

Кефирная диета Ларисы Долиной помогает избавиться от 6-7 кг в неделю, конечно, при условии ее правильного соблюдения и наличия тех самых килограмм, которые можно сбросить. 

Свекольно-кефирная диета

Эта кефирно-свекольная диета состоит из курса на 3 дня. И в эти дни нужно есть только свеклу 1 кг и кефир — 1,5 литра. Свекла должна быть сырой. 

Чтобы употребить такое количество этого овоща в течение дня следует готовить салаты.

Не делайте намеренно свою диету изначально слишко жесткой, допускайте салаты и готовьте каждый раз разный, чтобы не надоело. Ведь на самом деле очень тяжело выдержать и не сорваться в течение целых 3-х дней, а потом не набрать потерянные килограммы.

Салат из свеклы с яблоком

Такой фруктово-овощной салат поможет похудеть и улучшить состояние кожи. Рецепт:

Свеклу хорошо помыть и очистить от кожуры. Из яблока удалить семечки и натереть его на крупной терке вместе со свеклой. Заправить оливковым маслом, медом и соком лимона. Добавить любимую зелень и перемешать.

Салат с орехами и черносливом

Быстро похудеть и улучшить эластичность кожи поможет салат из свежей свеклы и йогурта.

Рецепт:

К тертой свекле следует добавить измельченные сухофрукты и орехи, заправить йогуртом и медом. А можно сделать очень полезный смузи из этих продуктов, смешав их в блендере до однородного состояния.

Праздничный салат из свеклы

Бывает так, что неожиданно планы по похудению рушатся семейными праздниками, которые нельзя пропустить или отодвинуть на другое время. В такой ситуации отлично выручит салат, который будет вполне уместен и на праздничном столе.

Рецепт:

Очищенные сырые овощи натереть на крупной терке. Добавить давленые в чеснокодавке зубчики чеснока и натертый на мелкой терке твердый сыр. Заправить и перемешать.

Салат с морковью 

Еще один рецепт салата со свеклой подойдет для подачи на праздничный стол. Так как комбинация свеклы и чеснока повышает кровообращение и способствует быстрому перевариванию жирных блюд. Также можно употребить этот салат вместо ужина.

Рецепт:

Моем, натираем и перемешиваем все овощи. Добавляем мелко нарубленные орехи и измельченный чеснок. Заливаем соком лимона, маслом (если стол праздничный то можно использовать майонез, сметану или йогурт) и наслаждаемся.

Быстро похудеть за 3 дня на кефирной диете можно, но не следует забывать, что самое главное — это не навредить и не набрать потерянные килограммы. Поэтому не делайте диету невыносимой, пусть в первый раз она пройдет с наименьшим стрессом. А потом, глядя на результаты, сможете ее сделать чуть более строгой.

Кефирно-гречневая диета

Гречнево-кефирная диета считается одной из самых популярных диет для быстрого сброса веса. Она сбалансирована и содержит все необходимые питательные вещества для полноценной жизни. Поэтому придерживаться кефирно-гречневой диеты можно на протяжении довольно длительного времени, даже 21 день. Но результат виден уже через несколько дней. Эта диета позволяет избавиться всего за 7 дней от 10 килограмм,  привести в порядок и фигуру, и кишечник. 

О пользе кефира мы написали выше, теперь поговорим о гречке. При регулярном употреблении гречневая крупа помогает:

Благодаря последнему пункты гречка помогает похудеть и действует в организме, как щетка, очищает ЖКТ от всего лишнего. 

Важно! Следует помнить, что содержащееся в гречке железо, не позволяет кальцию усваиваться в полном объеме. Видимо поэтому, на чисто интуитивном уровне, мы не едим гречку с молоком на завтрак.

В чем суть гречнево-кефирной диеты?

Для того, чтобы избавиться от нескольких килограмм, достаточно просто есть гречневую кашу с кефиром на завтрак. А в течение дня питаться как обычно, только сократить порции в двое и не употреблять запрещенные продукты:

 Дело в том, что гречневая крупа насыщает организм необходимой энергией и дольше переваривается в желудке, не вызывая чувство голода до самого обеда.

Один и единственный рецепт кефирно-гречневой диеты

Приготовить гречку на кефире довольно просто. Делаем так:

  1. Вечером (на 1 порцию) промываем и заливаем 3 ст ложки гречневой крупы стаканом кипятка.
  2. Оставляем на 15-20 минут (для набухания).
  3. Сливаем и заливаем стаканом свежего нежирного кефира.
  4. Перемешать, прикрыть и поставить в холодильник на ночь.
  5. Утром уже можно есть на завтрак.

Для более аппетитного вида и придания разнообразного вкуса, можно добавить сезонные или просто любимые ягоды или фрукты. Это не только не испортит диету, но и улучшит ее, то есть даст витаминный заряд бодрости еще не проснувшемуся организму с самого утра.

Кефирно-гречневая диета имеет три варианта. Рассмотрим их подробнее.

Классическая кефирно-гречневая диета

В “Классическом” варианте кефирно-гречневая диета состоит из кефира и гречки. То есть то, что приготовили с вечера, нужно есть в течении дня. Для этого необходимо запастись сразу 5-ю порциями и употреблять их каждые 2-3 часа. Воду пить можно и нужно. 

Курс такой “Классической кефирно-гречневой диеты” для похудения составляет от 3 до 7 дней. Довольно жестко.

Строгая кефирно-гречневая диета

Эта диета заключается в том, что только на завтрак нужно есть гречку по вышеприведенному рецепту, а вот в течение всего дня — только кефир (1,5-2 литра). 

Курс “Строгой” кефирно-гречневой диеты — 3 дня. За которые можно сбросить от 3 до 5 кг.

И любимая многими “Щадящая кефирно-гречневая диета”.

Щадящая кефирно-гречневая диета

Эта диета рассчитана на 10-14 дней. И разрешается не только кефир и гречка, но и овощи и фрукты. Но вот нельзя ни рыбу, ни даже диетическое мясо. Достаточно с вечера приготовить 2 порции гречневой каши на кефире (рецепт выше).

Меню на каждый день: 

08:00 Порция гречки на кефире, приготовленная с вечера + 2-3 кусочка любого фрукта

10:00 Любимый фрукт

12:00 Отдельно вареная гречка с овощами (можно сделать свежий салат или отварить овощи, например, цветную капусту или 2-3 соцветия брокколи)

14:00 Стакан кефира

16:00 Салат из свежих овощей (заправка: лимонный сок и оливковое масло)

18:00 Порция гречки с кефиром (уже приготовленной)

20:00 Стакан кефира

Курс такой кефирно-гречневой диеты для похудения составляет 10-14 дней. И если делать разнообразные салаты и покупать каждый день разные фрукты и овощи, то это полноценное питание просто становится правильным. Сбросить можно от 7 до 10 килограмм. 

Девятидневная кефирно-яблочная диета

Эту 9-ти дневную диету на кефире называют строгой, потому что она поделена 3 раза на 3 моно дня. Каждое утро следует разделить весь рацион на 5 равных частей и употреблять в течение дня в равные временные промежутки. Например, пить по 300 гр кефира в 8, 10, 12, 14, 16 и 18 часов.

Меню кефирно-яблочной 9 дневной диеты:

Но не забываем пить воду (1,5-2 литра в день — все зависит от времени года, например, в жару следует употреблять больше, чем 2 литра воды в день).

Это одна из самых жестких диет, как и диета звездного диетолога Маргариты Королевой на 9 дней, но и одна из самых результативных. Она помогает добиться желаемого результата за относительно короткий срок. Благодаря 9 дневной кефирной диете можно сбросить до 10 килограмм. 

Однако надо правильно выйти из кефирной диеты, что не набрать с таким трудом сброшенные килограммы обратно.

Выход из кефирной диеты

Выходить из кефирной диеты надо правильно. Дело в том, что за несколько дней на диете, организм получает стресс и размеры желудка несколько сокращаются. Теперь тело будет откладывать практически всё съеденное “про запас”, в жир на животе и бедрах. Поэтому, что бы избежать набора килограмм, не следует резко начинать есть все подряд, а делать это нужно постепенно и планомерно:

Запрет на:

  1. Чай и кофе.
  2. Алкоголь.
  3. Мучные изделия.
  4. Соль и сахар. 
  5. Копчености.

Выходят из диеты обычно в половину дней меньше. То есть, если кефирная диета:

Что делать, если сорвалась?

Не отчаивайтесь, если произошел срыв и съели что-то, что нельзя. Просто продолжайте придерживаться диеты. 

Со временем, пусть это будет не в первый раз и даже не во второй, вы психологически и физически подготовитесь и сможете выдержать уже весь курс диеты. 

Однако, если состояние неудовлетворительное и присутствует слабость, тошнота, головокружение или рвота — необходимо прекратить и перейти на нормальное питание, к которому организм привык. 

Не мучайте себя, попробуйте в следующий раз и возьмите не такую жесткую диету.

Физические нагрузки на кефирной диете

Спорт, как и любые физические нагрузки, не рекомендуются.

Кефирная диета относится к довольно жестким диетам, таким как водная и овсяная диеты. О них мы подробно говорили в статье Как похудеть за неделю? 

Так как организм довольно сильно ограничен в питании во время кефирной диеты, то нагружать его спортом дополнительно не стоит. Вполне хватит:

Очень важно прислушиваться к своему состоянию:

  1. Если есть энергия, то ее вполне допустимо использовать и расходовать.
  2. Но если присутствует состояние слабости, то не стоит дополнительно нагружать сердце. Лучше позволить себе отдохнуть. 

Даже головокружение может стать поводом для отмены такой жесткой кефирной диеты и здесь главное — правильно выйти из нее, чтобы с таким трудом сброшенные несколько килограмм не вернулись и не привели с собой “друзей”.

И последнее, помните, что диета — это временное похудение и быстрый сброс веса, который впоследствии может набраться. Это стресс для тела и психики. А вот образ жизни —  здоровый образ жизни — просто не даст лишним килограммам появиться на теле. Поэтому правильное питание и умеренные физические нагрузки должны быть основой жизни. 

Exit mobile version